Senior Head Chef

Store Bright Sentosa · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Store Bright Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Purwakarta, Jawa Barat, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman kami, serta menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua produk yang digunakan memenuhi standar keamanan dan kesehatan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi makanan.,Mengawasi kinerja operasional dapur dan memastikan bahwa semua prosedur keselamatan dan higiene diikuti dengan baik.,Membuat keputusan yang tepat terkait dengan pengadaan bahan baku dan manajemen persediaan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi strategi pemasaran untuk menu dan promosi khusus.,Memastikan bahwa semua regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pemahaman mendalam tentang teknik-teknik memasak dan penyajian yang inovatif.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Pemahaman yang kuat tentang praktik praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi makanan.,Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan memastikan standar keamanan dan kesehatan.,Pengalaman dalam mengawasi kinerja operasional dapur dan memastikan keselamatan dan higiene.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan teknik memasak.Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan tim dan pelanggan.Kemampuan manajerial untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Pemahaman mendalam tentang regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat terkait dengan pengadaan bahan baku dan manajemen persediaan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk menu dan promosi khusus.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait